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廣州云山瑞茗茶莊
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先生 (總經(jīng)理) |
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| 元宏昌福鼎白茶 2016年至尊茶王 福鼎白茶餅 白牡丹 |
2016年元宏昌至尊茶王生產(chǎn)日期為2016年4月18日，規(guī)格為800g/餅，5片/筒，2筒/件。原料精選福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)高山茶園原料，經(jīng)傳統(tǒng)日曬制作之后蒸壓而成。
元宏昌至尊茶王定位為品飲送禮收藏系列，印刷色調(diào)大氣，整筒聞起來(lái)有濃郁的花香味。打開(kāi)包裝紙，白豪清晰地顯示在餅面上，干茶帶淡淡的花香味，條索緊壓度適中，可以較輕松的剝落出完整的條索下來(lái)。稱(chēng)茶6g，選用120cc的白瓷蓋碗沖泡試茶。
洗茶后的公道杯聞起來(lái)香氣優(yōu)雅，喜歡喝白茶的茶友，會(huì)瞬間發(fā)覺(jué)這種香型是福鼎點(diǎn)頭鎮(zhèn)原料特有的清香，冷杯尤為明顯！
茶湯入口，喝起來(lái)并不像市場(chǎng)上流行的所謂福鼎那種寡淡清湯的無(wú)力感，而是滋味里帶著甘甜，香氣伴隨著茶湯的吞咽，茶湯甜滑非常明顯。
一道道喝下來(lái)，可以發(fā)現(xiàn)內(nèi)質(zhì)香氣清鮮，豪香顯，茶湯較為穩(wěn)定，到第十泡喝起來(lái)依然有著不錯(cuò)的表現(xiàn)，湯色明黃，晶瑩剔透，飽滿度適中，沒(méi)有表現(xiàn)出明顯的下滑和單薄感。
二十余泡后將葉底倒出，葉面的舒展性極好，芽呈銀白色而芽豪顯露，色澤呈墨綠色，葉背披滿白毫，清楚地看見(jiàn)此白牡丹葉片肥厚，茶底均勻。
白茶的品質(zhì)特征以白牡丹為代表，外形芽葉連枝，葉態(tài)自然，葉背垂卷。兩葉合抱心，綠葉夾銀芽，形似花朵，故稱(chēng)白牡丹。白牡丹的制造過(guò)程不經(jīng)高溫殺青和發(fā)酵階段，而只是一次干燥。同時(shí)由于制作過(guò)程中程序簡(jiǎn)單，不經(jīng)揉捻，又不經(jīng)高溫干燥階段，因此就形成白牡丹的葉色灰綠帶黃，稍呈銀白光澤，夾以銀白豪心，水色澄黃清澈，清香微甜。 |
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