公司投入巨資，引進(jìn)進(jìn)口超低溫粉碎設(shè)備、半自動(dòng)炒鍋設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)各種調(diào)味料、調(diào)味醬,調(diào)味油。香鍋有“炒火鍋”之稱�；疱伿菍⒏鞣N食材一鍋燙，而香鍋則是將各種食材一鍋炒。香鍋的誕生可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，與誕生于重慶江岸邊船工食檔的火鍋一樣，麻辣香鍋身上也有土家山區(qū)吊鍋、農(nóng)家干鍋的影子。經(jīng)過廚師們天才般的改良開發(fā)，其身上既有混搭的時(shí)尚風(fēng)格，又有江湖大哥般的街頭霸氣。大俗大雅，自成一派，獨(dú)具特色，火爆流行。香鍋?zhàn)鳛樾碌囊粋�(gè)餐飲類別，正與當(dāng)初流行的火鍋一樣，正成為精明的投資者數(shù)十年難遇的賺錢機(jī)會(huì)，正在引發(fā)餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)新潮流。
餐飲的流行風(fēng)向，總是離不開“麻辣”兩字，從八十年代紅遍中國(guó)的川菜到九十年代紅遍天下的湘菜，從湘菜的剁椒魚頭、香辣干鍋到川菜的麻辣燙、麻辣火鍋、麻辣水煮魚、烤魚、BT烤翅，莫不讓全國(guó)人們趨之若鶩。“麻辣”二字，已讓全國(guó)人們“無麻難成味，無辣不成宴”。
據(jù)心理學(xué)家與生理學(xué)家分析，花椒與辣椒中的所含的花椒堿與辣椒堿吃了之后會(huì)讓人興奮、歡快，能提味提神，能讓人一吃上癮，產(chǎn)生輕度味覺和心里的依賴感。無怪乎，許多人*一次吃麻辣香鍋是因?yàn)楹闷�，第二次吃是因�(yàn)楹贸裕降谌蝿t變成了香鍋的“癮君子”了，能讓人上癮的食品，不火不流行不火爆不賺錢才怪呢！張經(jīng)理微電18048900964！ |
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