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卡諾琳冰淇淋
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| 開家冷飲加盟店需要掌握的賺錢技巧 |
開家冷飲加盟店需要掌握的賺錢技巧
經(jīng)營(yíng)一家冷飲加盟店，投資少、面積少、容易經(jīng)營(yíng)，非常適合小本生意投資者。雖說(shuō)店面不大，但冷飲店的利潤(rùn)卻是非常驚人的，這也是吸引眾多加盟商的理由。但對(duì)于初次創(chuàng)業(yè)的投資者來(lái)說(shuō)，經(jīng)營(yíng)一家冷飲加盟店還是會(huì)有一定的困難。今天就讓我們來(lái)一起看看開家冷飲加盟店需要掌握的賺錢技巧有哪些吧，希望對(duì)廣大加盟商能有所幫助。
要有獨(dú)具一格、人無(wú)我有的風(fēng)味。每個(gè)冷飲店，都必須擁有幾道特殊風(fēng)味的冷飲產(chǎn)品，以吸引那些好美食的客人。這幾款飲品是很難讓別人模仿的招牌菜，也是*容易創(chuàng)造利潤(rùn)的菜。因?yàn)槊牢犊煽诘娘嬈窌?huì)令客人不計(jì)較價(jià)格。經(jīng)常變化式樣。隨時(shí)根據(jù)客人的口味調(diào)整菜單，并依季節(jié)的變化調(diào)整口味。由于現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)飲食的嗜好變換迅速，所以惟有不斷地讓客人有新鮮感，才能不至于使他們?nèi)站蒙仭?br />
使客人感受家外之家的感覺(jué)。冷飲店中聰明而熱心的經(jīng)營(yíng)者和服務(wù)人員，都視客人如親人，經(jīng)常地和客人進(jìn)行自然而親切的接觸，使客人感到親切，將冷飲店當(dāng)做第二個(gè)家，愿意常來(lái)常往。培養(yǎng)忠實(shí)穩(wěn)固的�？�。通過(guò)和客人的認(rèn)識(shí)交往和深入接觸，逐漸使客人固定下來(lái)。久而久之，這些老客人就會(huì)形成一個(gè)非正式的俱樂(lè)部，成為冷飲店經(jīng)久不衰的基礎(chǔ)。更會(huì)讓老顧客極力發(fā)展新顧客，創(chuàng)造良好的口碑。
營(yíng)造個(gè)性突出的氣氛。許多冷飲店依據(jù)自身的個(gè)性，創(chuàng)造出一個(gè)種富有個(gè)性特色的氣氛，充分體現(xiàn)首創(chuàng)性和獨(dú)特的勉力，吸引一群具有同樣嗜好的客人。提供體貼入微的服務(wù)。對(duì)不同的客人提供別處所享受不到服務(wù)。這種體貼入微的服務(wù)，*容易念念不忘和樂(lè)于傳誦。滿足客人自己動(dòng)手的樂(lè)趣。有的冷飲店由客人憑個(gè)人口味選擇原料、調(diào)味品等，使其享受參與的樂(lè)趣。宣傳自己要?jiǎng)e出心裁。如采用精致的小卡片，代替千篇一律的廣告?zhèn)鲉嗡徒o客。
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