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廣州市味之興餐飲管理有限公司
| 聯(lián)系人：李老師
女士 (業(yè)務經(jīng)理) |
| 電 話：020-86052963 |
| 手 機：15088184001 |
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| 白云區(qū)粵菜培訓學校 專業(yè)廚師培訓 |
中式烹調歷史悠久，其中以粵菜烹調較為出色，粵菜又稱廣東菜，是我國著名的菜系之一，它是以其獨有的特點，獨樹一幟，在國內外享有盛譽。以廣州、潮州、東江三種地方菜為主體構成廣東菜。三種地方菜互為補充，形成特色，配合四時更替。重于“色、香、清、鮮”并有“五滋”、“六味”之別，烹調技巧講究，刀法作吻合，使粵菜豐富多彩，具有濃厚的南國風味。
聯(lián)系人：李經(jīng)理（電話可提前預約）
手機（微信）號：152-1881-0208�。▋�(yōu)惠電詢）
在線 Q Q：760-900-190 （歡迎咨詢）
地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街道百世商業(yè)廣場d5棟4樓
廣州味之興粵菜培訓合作方式：
1.粵菜現(xiàn)場培訓學校，學費2800元，手把手實操教學，包教包會
2.粵菜加盟店費用9600元，含選址指導，裝修方案指導，整套粵菜技術培訓，材料費，資料費，宣傳促銷方案，終身免費技術升級，贈送工具一套，服裝4套，廣告紙2張，授權牌1份，開業(yè)師傅親臨指導等
粵菜注重質和味，口味比較清淡，力求清中鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。學習內容：從基礎學起，注重刀工和爐臺基本功訓練，傳授地方風味及常用烹飪原料及加工知識，掌握各式熱菜、冷菜、創(chuàng)新菜、成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生等課程。系統(tǒng)學習刀工、勺工、腌制、上漿、掛糊、炒、燒、蒸、煮、燉、冷拼制作、新潮調味法、漲發(fā)等多種烹飪制作技術及小飯店的經(jīng)營管理。從零教起，理論實踐相結合，學員親手操作（包教會）。
聯(lián)系人：李經(jīng)理（電話可提前預約）
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中國廣東廣州市地址：廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)南村中路6號（南村大廈2樓） |
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