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北京巖嶼品牌策劃設(shè)計(jì)公司
| 聯(lián)系人：王經(jīng)理
先生 (經(jīng)理) |
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| 手 機(jī)：13911386891 |
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| 美食廣場(chǎng)裝修設(shè)計(jì) 美食廣場(chǎng)效果圖設(shè)計(jì) |
如何有底氣的開辦美食廣場(chǎng)？
美食廣場(chǎng)現(xiàn)已成為眾多
大型商業(yè)項(xiàng)目中必備的配套設(shè)施之一，
美食廣場(chǎng)之所以能廣受歡迎，
是由于美食廣場(chǎng)中食品種類豐富、
用餐形式隨意且氣氛熱烈，
不僅可以滿足眾多時(shí)尚男女、
公司白領(lǐng)用餐的需求，
更避免了餐飲行業(yè)“眾口難調(diào)”的尷尬。
消費(fèi)者根據(jù)自己的喜好
挑選后自己將食品拿到用餐區(qū)食用，
沒有服務(wù)員、沒有點(diǎn)菜程序等。
可以節(jié)省顧客的寶貴時(shí)間又可以
提高經(jīng)營(yíng)者的翻臺(tái)率提高營(yíng)業(yè)額。
美食廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)分為多種經(jīng)營(yíng)形式，
其中*多的就是合作聯(lián)營(yíng)的形式，
因?yàn)檫@種形式把美食廣場(chǎng)組織者
和實(shí)際經(jīng)營(yíng)者們緊密聯(lián)系在一起，
雙方都大大降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，
而且互利互惠各取所長(zhǎng)，
實(shí)現(xiàn)雙贏然后快速發(fā)展。
所以，美食廣場(chǎng)的流行和
發(fā)展趨勢(shì)一定是勢(shì)不可擋的。
美食廣場(chǎng)從表面上看來(lái)十分簡(jiǎn)單，
然而就目前來(lái)看我國(guó)國(guó)內(nèi)的
美食廣場(chǎng)的設(shè)計(jì)管理乏善可陳，
有的人認(rèn)為開一家美食廣場(chǎng)極其簡(jiǎn)單，
不就是找個(gè)購(gòu)物中心
找?guī)讉�(gè)賣美食的組合在一起就OK了嗎
然而不同的城市地段租金如何？
美食廣場(chǎng)所在位置客流量如何？
招商工作如何進(jìn)行？
后期運(yùn)營(yíng)如何策劃？
怎樣擴(kuò)大品牌文化力和影響力？
SO，開辦一家美食廣場(chǎng)
不僅一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單，
反而是十分復(fù)雜而繁瑣的工作，
開辦一家合格的有發(fā)展空間
和潛力的美食廣場(chǎng)就更要注重細(xì)節(jié)和關(guān)鍵點(diǎn)。
其中，除招商工作就屬
前期規(guī)劃（設(shè)計(jì)）*重要，
因?yàn)檫@項(xiàng)工作會(huì)直接影響到
后期實(shí)際經(jīng)營(yíng)者的正常營(yíng)運(yùn)，
也就是會(huì)影響到客人的感受和營(yíng)業(yè)額。
規(guī)劃不單單指場(chǎng)內(nèi)外裝修、
煤水電能源等基礎(chǔ)設(shè)施的運(yùn)行
更重要的也是更細(xì)致的
各個(gè)攤位的細(xì)節(jié)規(guī)劃和部署。
如果掌握并執(zhí)行好前期規(guī)劃工作，
后期的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作工作會(huì)非常順暢，
就可以把工作重點(diǎn)放在
促銷營(yíng)銷提升營(yíng)業(yè)額和客流量方面了。
美食廣場(chǎng)的基本開辦流程：
選址、招商規(guī)劃、投資預(yù)算、申請(qǐng)執(zhí)照等
、工程裝修招投標(biāo)、與商場(chǎng)溝通等
、招商、與各攤位經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)溝通規(guī)劃
、現(xiàn)場(chǎng)展示規(guī)劃及調(diào)整、
開業(yè)宣傳活動(dòng)策劃定案、
培訓(xùn)、試營(yíng)業(yè)、開業(yè)。
電話：010-51230583 13911386891(同微信號(hào)）
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