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北京漢釜宮國際餐飲管理有限公司
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漢釜宮韓式燒烤確保群眾舌尖上的安全
食品的安全與衛(wèi)生是現(xiàn)在越來越多人民群眾關(guān)注的焦點,代表著未來我國餐飲行業(yè)發(fā)展的主流趨勢。誰能始終秉承著安全衛(wèi)生的食品品質(zhì),誰就可以在紛亂的市場競爭環(huán)境中獲得更好的發(fā)展機遇。漢釜宮韓式烤肉從韓國宮廷文化中發(fā)展而來,依舊保持著良好的產(chǎn)品品質(zhì)管理風格,受到中國廣大美食愛好者的熱烈追捧,成為民眾樂享安全飲食品質(zhì)的主要平臺。
漢釜宮韓式烤肉對食品的安全衛(wèi)生管理是非常嚴格的,企業(yè)主要通過兩種管理策略來確保食品的安全和衛(wèi)生品質(zhì)。首先是遵照國家食品衛(wèi)生管理部門制定的標準來設(shè)計各種食材、各種成品食品的引入標準。以海鮮為例,一定會選擇特定期限內(nèi)剛剛捕撈的海鮮作為食材,并且會有專門人員對海鮮進行衛(wèi)生檢驗檢疫,預(yù)防存在腐敗、污染或病害等問題。
除了以食品衛(wèi)生管理部門的指標制定系統(tǒng)全面的管理規(guī)劃之外,漢釜宮韓式烤肉還通過一系列制度規(guī)范對安全衛(wèi)生品質(zhì)進行保障,例如所有食材都是指定供貨商直接提供的。為了確保供貨商方面的品質(zhì)符合要求,漢釜宮韓式烤肉簽訂了條件非?量虈栏竦暮贤l能符合合同的標準誰就獲得了食材供應(yīng)權(quán),誰有違反相關(guān)規(guī)定的情況出現(xiàn)誰就要從法律上承擔責任。
除此之外,漢釜宮韓式烤肉的制度還面向內(nèi)部員工進行管理規(guī)范,誰負責產(chǎn)品品質(zhì)相關(guān)的工作,誰就要承擔這方面的責任。漢釜宮韓式烤肉保持著賞罰分明、權(quán)責分明的食品安全管理原則,通過法律、制度、規(guī)范、規(guī)則、文化等多方面的綜合效應(yīng)來保障食品的安全和衛(wèi)生水平。
漢釜宮韓式烤肉對食材、食品、配料、設(shè)備的安全衛(wèi)生水平管理相當嚴格,這奠定了企業(yè)在高檔餐飲行業(yè)中的地位。漢釜宮韓式烤肉以嚴格苛刻的態(tài)度保障食品衛(wèi)生水平,讓廣大顧客看到了企業(yè)的誠意和態(tài)度,為企業(yè)的發(fā)展帶來了良好的空間和契機。選擇漢釜宮韓式烤肉,安全放心包您滿意。
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