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自50多年前有中國(guó)移民在西班牙經(jīng)營(yíng)中國(guó)餐館開(kāi)始,中國(guó)的小籠包也開(kāi)始在西班牙食客中享有盛譽(yù)。西班牙語(yǔ)菜單上的解釋是:"中心加肉的中國(guó)面包"。由于美味可口,有的西班牙餐館或酒吧也出售類似中國(guó)小籠包的食物,但被叫做"西班牙產(chǎn)中式夾肉面包"。
自從20世紀(jì)90年代后,中國(guó)移民大量進(jìn)入西班牙,中國(guó)飯店也如雨后春筍般地遍地開(kāi)花,小籠包包是每家飯店必備的主力食品之一。不過(guò)那時(shí)的小籠包包已經(jīng)不再寫(xiě)成"小籠包",而是被寫(xiě)成"小龍"。有的寫(xiě)"中國(guó)小龍",有的寫(xiě)"上海小龍"。對(duì)于這個(gè)"小龍包子",西班牙語(yǔ)的注釋更絕:"加中國(guó)龍肉的小面包"。
至于是誰(shuí)把"小籠包包"改成了"小龍",記者一時(shí)無(wú)法考證,由于龍是中國(guó)的象征,中國(guó)人都是龍的傳人,"小龍"、"巨龍"反正說(shuō)的都是中國(guó)人、中國(guó)物。有的西班牙餐館隨之進(jìn)行大膽改革,干脆將"小龍包"解釋成:"中國(guó)的龍面包"。于是"龍面包"這一名稱也就在中西飯店里迅速走紅,"龍面包"既好吃又易記,不像其他的中餐名字不易說(shuō)更不易記。
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