海珠飯?zhí)贸邪�，暢流工業(yè)園食堂承包方案
我公司本著“規(guī)范經(jīng)營，誠信為本”的經(jīng)營理念，秉承“以食為天，以人為本，以客戶為中心”的宗旨，凝聚了飲食界眾多精英，有千人以上大型食堂管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士來參與管理、指導(dǎo)，有風(fēng)味獨(dú)特的各地廚師來參與烹飪、執(zhí)行，實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營，統(tǒng)一管理的運(yùn)作模式。
切肉片機(jī)安全操作規(guī)范
1)使用切肉片機(jī)前應(yīng)首先將其置于平穩(wěn)處，并認(rèn)真檢查各部件有無異常，機(jī)器的電源線路、開關(guān)、接地線是否完好無損，機(jī)器投料口有無雜物等，確認(rèn)無誤后方可投入使用。
2)操作時(shí)精神要集中，要堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)打鬧說笑。
3)待加工的肉要經(jīng)過篩選，不得夾雜有骨頭的肉。
4)往投料口送肉時(shí)，不得用手按壓，更不得將手伸入旋轉(zhuǎn)部位或料斗內(nèi)。
5)在操作過程中，一旦發(fā)現(xiàn)機(jī)器有異常音響或其他現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)立即停機(jī)切斷電源，并請機(jī)修人員檢修，待其排除故障后，方可投入使用。
6)使用完畢后，即停車切斷電源，對機(jī)器進(jìn)行必要的清理與保養(yǎng)工作，但在清理時(shí)，嚴(yán)禁用水直接沖刷機(jī)器。
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