四川【香丫坊】是特色鹵菜熟食店，多年從事鹵菜熟食經(jīng)營，有著豐富的鹵菜制作經(jīng)驗，百年的鹵菜技術(shù)配方，其種類多達百種，滿足各種口味人群。同時香丫坊的鹵菜深受喜愛，不少人慕名前來學習；因此，香丫坊在經(jīng)營店面的同時，傳授大家鹵菜技術(shù)，鹵菜培訓，四川鹵菜免費加盟等等。
“香丫坊棒棒雞”是“香丫坊”招牌名菜之一，是“香丫坊”創(chuàng)始人劉師傅在傳統(tǒng)“棒棒雞”的制作基礎(chǔ)上，經(jīng)過多年的潛心經(jīng)營研究秘制而成。其口味相當獨特、做工十分精細，選料特別講究�！跋阊痉话舭綦u”制作與其它拌菜大不相同，由原汁雞湯加上祖?zhèn)髅苤婆浞骄贫�。此菜風味獨特口味醇正，色鮮味美，皮脆、肉嫩、化渣、爽口，令廣大美食者百吃不厭，實屬宴中之佳肴、日常之美味。
培訓內(nèi)容:
傳授正宗“棒棒雞”系列所有鹵菜技術(shù),包含有夫妻肺片,棒棒雞,藤椒雞,酸辣豬蹄,青椒豬蹄,百味雞,紅油兔丁,紅油耳片,醬香牛肉,醬香豬蹄,鹵排骨,鹵雞翅,泡椒鳳爪,絕味鴨脖等六大系數(shù)十個鹵菜主流暢銷產(chǎn)品。還包括原料識別培訓,銷售管理培訓,開店經(jīng)營培訓,剩余菜品保存等。
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