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采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，100型炒貨機(jī)工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，北京瓜子轉(zhuǎn)爐使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗。電炒瓜子機(jī)出入鍋十分方便，只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機(jī)既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子會一同出鍋，堅果炒貨機(jī)自動分離，迅速快捷，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生。全電炒貨機(jī)適合于炒貨廠、商場、菜市場、超市居民區(qū)農(nóng)村集市等固定經(jīng)營，也可流動現(xiàn)炒。
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