許昌立式酸奶機/酸奶機哪種好/酸奶機性能
現(xiàn)釀酸奶機本設(shè)備釀制的是純正的原味酸奶，銷售時可現(xiàn)場為消費者調(diào)制成各花色美味（二百多種）。發(fā)蜂蜜酸奶，還可制作具有特殊保健作用的大豆酸奶、酸奶冰淇淋、水果酸奶、果醬酸奶、綠茶酸奶、蜜豆酸奶、果凍酸奶、酸奶冰激凌、酸奶沙拉、各種果味酸奶、酸奶奶昔等多種飲品。該機適用酸奶吧、冰淇淋店、漢堡店、蛋糕店、豆?jié){店、奶茶店、大中小學(xué)附近、機關(guān)等各類食堂、大型商超內(nèi)外、各類酒店冷飲咖啡店、醫(yī)院和自己生產(chǎn)新鮮酸奶對外出售。
酸奶機的程序分為待機、發(fā)酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行，為接下來的發(fā)酵作準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作，然后堆放酸奶杯等。發(fā)酵是指加熱升溫和恒溫，以最快速度使箱內(nèi)所有奶杯內(nèi)的溫度升至39度以上，45度以下，并恒溫3-10小時，完成發(fā)酵過程。冷凝是將發(fā)完畢的高溫酸奶冷卻18度以下，使固體酸奶具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續(xù)降溫冷藏。只要進入發(fā)酵程序，以后的過程全部自動進行：當發(fā)酵倒計時達零時會自動切換到冷凝程序（階段）；而當箱內(nèi)空氣溫度至15度時（酸奶溫度應(yīng)為18度左右時）又會自動切換到冷藏程序（階段）。
酸奶的保健功效
1、體內(nèi)凈腸：調(diào)理腸胃內(nèi)細菌平衡，凈化腸胃、刺激腸胃蠕動。減少便秘的發(fā)生且能消除口臭，防止腹脹，腹痛。
2、體外美容：酸奶具有*佳的嫩膚功能。
3、常喝酸奶防衰老：修補遺傳物質(zhì)，使病變細胞恢復(fù)正常，加強抗氧化劑的活性，防止細胞老化。
4、食用無糖酸奶有助于糖尿病的預(yù)防和治療。
5、酸奶中的嗜酸乳桿菌及雙岐菌可產(chǎn)生抗癌物質(zhì)或減少癌癥的發(fā)生。
6、常喝酸奶可降低血液中膽固醇含量，減少心血管疾病發(fā)生的危害。 |
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