進(jìn)入新世紀(jì)后，科技進(jìn)程腳步愈發(fā)快速，推動人類的生活每天都在發(fā)生著巨大變化。這種變化有一個明顯的共同特征，那就是“智能化”的實現(xiàn)。炒料機(jī)的出現(xiàn)是油料加工行業(yè)從手工邁向自動化的標(biāo)志，而炒料機(jī)的出現(xiàn)，則標(biāo)志著油料加工已經(jīng)由手工操作完成了智能化的轉(zhuǎn)變。
濟(jì)南悅恒炒料機(jī)這種技術(shù)上與設(shè)備上的創(chuàng)新與推動，并不僅僅流于形式，而是深入到加工過程的每一個細(xì)節(jié)。它能能充分破壞油籽細(xì)胞，加適量水蒸炒時，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部徹底的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”，使分散的油滴能夠進(jìn)一步凝聚，從而提高出油率。
它能使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利油脂凝聚。實踐證明，蛋白質(zhì)變性越徹底，壓榨出油率就越高。它還有濕熱作用，使磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護(hù)，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。
相比而言，普通用的平底炒料機(jī)和敞開式炒料機(jī)由于在炒制過程中容易散失水蒸氣，起不到蒸熱作用，均達(dá)不到以上效果。
濟(jì)南悅恒炒料機(jī)又被稱為“封閉式導(dǎo)熱油炒料機(jī)”。既能封閉，也能開口，更兼節(jié)能環(huán)保、出油率高，而且油質(zhì)出眾的優(yōu)點。在烘炒過程中，可以隨時檢查烘炒程度，無任何安全隱患。烘炒的油脂質(zhì)量上乘，不會出現(xiàn)油料焦糊的現(xiàn)象。因封閉烘炒，熱量不散出，節(jié)能突出，比普通同等炒料機(jī)節(jié)能50%，降低生產(chǎn)成本。比普通炒料機(jī)提高1%-2%的出油率，下鍋不起泡、不冒煙，這是平底炒料機(jī)，敞開式炒料機(jī)所無法達(dá)到的。
濟(jì)南悅恒炒料機(jī)采用高質(zhì)量齒輪傳動，阻力小，振動小，噪音低，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，不跑偏。人性化設(shè)計，操作簡便，采用加厚鋼板制造，使用時間長，可使用8-10年，甚至更長。適合一切榨油機(jī)配套使用，炒籽量大，特別適合螺旋榨油機(jī)配套使用。
它能連續(xù)在最短的時間內(nèi)把油料炒熟增香，使油料炸出的油品色澤金黃、香味純正。操作人員無需具備專業(yè)的炸油技術(shù)，無論男女都可以榨出優(yōu)質(zhì)油料�？梢哉f是智能炒料機(jī)的典范產(chǎn)品。 |
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