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現(xiàn)磨豆?jié){機的電機壽命是相當(dāng)長的,更容易出現(xiàn)問題的是刀組、蘑菇頭--兩個直接與打磨切割聯(lián)系的零件。即使是上千元的臺灣麥登,甚至是近3000元的美國進口Vita-Mix ,使用一段時間后也需要更換這些零配件。雖然是損耗型配件,不過在使用的過程中若是注意保養(yǎng),可以使壽命大大延長。
前文提到,現(xiàn)磨豆?jié){機長時間打磨將會發(fā)熱量很大,這不僅對電機有不良影響,對易損配件也同樣是相當(dāng)不利的。刀組內(nèi)部軸承有兩層防水膠,外部有一層防水膠,這些膠圈都是橡膠材料,發(fā)熱容易變形膨脹,由于刀組是直接被帶動高速轉(zhuǎn)動的部分,又是不銹鋼材質(zhì),所以發(fā)熱量非常大,防水膠受熱后膨脹,再持續(xù)高速旋轉(zhuǎn)就非常易磨損。磨損后則會出現(xiàn)這類機器常遇到的杯底漏水問題,其實就是防水膠磨損老化造成的。如果漏水現(xiàn)象已十分嚴重,就需要更換刀組了,因為刀組是一體化封裝,所以是無法單獨更換膠圈的。以下是注意事項:
1、在打磨熱豆?jié){或者是熱玉米汁的時候,不要加入太燙的水或是原料,過熱的原料和水會迅速提高刀組內(nèi)部溫度,加速防水膠圈磨損;
2、打磨完關(guān)機時不要立即將杯子從機座拔出,需等待機器停止平穩(wěn)再取杯,否則蘑菇頭很容易被拔松或變形;
3、打磨好的豆?jié){或玉米汁應(yīng)立即倒入其他容器,不要留在杯內(nèi),長時間浸泡也會使得刀組更快老化;
4、打磨完立即清洗杯具,將杯內(nèi)殘渣清理干凈,記住清洗時只可沖洗杯子內(nèi)部,千萬不能將杯底刀組齒輪部分弄濕。清洗完畢將杯具倒置晾干。
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