材質(zhì)與安全性(重中之重)
材質(zhì)確認:必須符合指定的食品接觸材料要求(如PP聚丙烯、密胺等)。
食品接觸安全認證:
中國:需符合GB4806系列標準,并應有食品接觸材料符合性聲明。
歐盟:需符合EU10/2011法規(guī)(EC框架法規(guī)1935/2004)。
美國:需符合FDA21CFR相關(guān)章節(jié)。
其他地區(qū):需符合相應的國家標準(如日本、韓國等)。
重金屬及特定物質(zhì)遷移:通常需供應商提供第三方檢測報告,證明符合相關(guān)法規(guī)限量要求(如鉛、鎘、甲醛、三聚氰胺遷移等)。
二、主要性能測試
1.機械性能測試
跌落測試:從指定高度(如0.8m,1.0m)自由跌落到水泥地面,檢查碗體是否破裂、開裂或產(chǎn)生功能性損傷。
堆疊穩(wěn)定性測試:多個碗疊放后,在一定傾斜角度(如15°)的平面上是否穩(wěn)定,不易傾倒。
抗壓/承重測試:在碗內(nèi)放置規(guī)定重物(如模擬盛滿食物),靜置一段時間,檢查碗體是否變形、破裂。
抗沖擊測試:用特定重量的鋼球或沖擊錘從一定高度沖擊碗的特定部位。
2.耐溫性能測試
高溫耐受性:
PP材質(zhì):注入95℃100℃熱水,觀察是否變形、軟化或產(chǎn)生異味。
密胺材質(zhì):放入沸水中煮一段時間,檢查變形、褪色、開裂及甲醛遷移風險(重要)。
低溫耐受性:放入冰箱冷凍室(如20℃)一定時間后取出,檢查是否變脆、開裂。
冷熱循環(huán)測試:在高溫(如沸水)和低溫(如冰水)之間快速交替循環(huán)數(shù)次,檢查材料疲勞、開裂、分層情況。
3.化學及耐用性測試
耐油脂測試:接觸食用油(如橄欖油)一段時間,觀察是否有染色、溶脹、開裂。
耐污染/染色測試:盛放有顏色的食物(如咖喱、番茄醬)一段時間,清洗后檢查是否染色。
洗碗機耐受性(如適用):放入商用或家用洗碗機進行多次循環(huán)清洗,檢查是否變形、開裂、表面霧化、印刷脫落。
微波爐耐受性(如適用,僅限微波適用標識產(chǎn)品):放入微波爐加熱規(guī)定時間,檢查是否變形、熔化、釋放異味。
4.功能與使用 |
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