炎炎夏日，同學(xué)們在學(xué)校老師的帶領(lǐng)下，興致勃勃地學(xué)習(xí)了采茶、制茶、農(nóng)耕的知識及茶桌禮儀，并且親手DIY制作了奶茶，*后獲得了由基地頒發(fā)的研學(xué)證書，順利完成了一天的研學(xué)活動。
采摘、制作茶葉
制茶是門技術(shù)活，一般包括攤青、殺青、理條、脫毫、干燥、風(fēng)選、整形等加工環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)的工藝都會影響茶葉的質(zhì)量，而且不同的茶葉品類生產(chǎn)工藝又不盡相同。同學(xué)們聆聽了導(dǎo)師對茶葉品種、種植、采摘知識與技巧的講解后，紛紛摩拳擦掌、躍躍欲試，要用自己采摘、加工的茶葉，制作美味的DIY奶茶。
參觀上茗軒紅茶博物館
同學(xué)們來到廣東首家紅茶博物館——上茗軒紅茶博物館，學(xué)習(xí)了解中華茶文化的起源、發(fā)展及傳播。從神農(nóng)嘗百草到陸羽著《茶經(jīng)》，從英國使臣將英德紅茶傳往印度到英國女王用英德紅茶宴請賓客，從“張居正以茶馭夷”到“茶葉成就美國獨立”等改變世界的茶葉戰(zhàn)爭，從茶歷史、茶科技到茶文化，同學(xué)們聽得津津有味、心馳向往，感嘆中華茶文化獨特的魅力！
DIY制作奶茶
以茶為基礎(chǔ)，如何將奶、茶、糖的比例完美結(jié)合，才能制作出一杯時尚、健康、又具有家庭溫度的奶茶呢？導(dǎo)師在課堂上帶著同學(xué)們開啟了一次有趣的奶茶制作體驗之旅！
胡校長熱情講解
在驕陽似火的烈日下，胡校長激情高昂地為同學(xué)們講解中華茶文化，仿佛要把畢生所學(xué)的茶文化體驗與心得帶給同學(xué)們。上茗軒茶文化研學(xué)基地的參天老樹在半個世紀以來見證著中華茶文化一代又一代地傳承，無論是艱辛的60-90年代，還是跨時代的00-20年代，我們終將等來“飲茶康樂”的盛世。
“講”出研學(xué)成果
在結(jié)營階段，導(dǎo)師以討論小組的形式，讓每個小組的同學(xué)在小組內(nèi)”講“自己收獲的知識與實踐經(jīng)驗，*后派出代表在全班”講“出來，從而培養(yǎng)了同學(xué)的合作溝通能力以及綜合探究能力。
上茗軒茶文化研學(xué)實踐教育基地深耕茶文化領(lǐng)域，專注于中國茶文化研學(xué)，為推進中國茶文化研學(xué)，為校方、研學(xué)機構(gòu)、社會提供優(yōu)質(zhì)的研學(xué)服務(wù)以及為推動英 |
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