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淺色麥芽粉軟歐包養(yǎng)生面包原料食品級烘焙原料

淺色麥芽粉軟歐包養(yǎng)生面包原料食品級烘焙原料//淺色麥芽粉軟歐包養(yǎng)生面包原料食品級烘焙原料

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公　司：天津富海泰技術(shù)有限公司

發(fā)布時間：2023年07月07日

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公司主頁：	http://foodhitai.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

產(chǎn)品介紹：
麥芽粉是在麥精研究的基礎(chǔ)上，采用生物技術(shù)結(jié)合烘焙食品的加工特性和產(chǎn)品特性而制備的濃香麥精，可賦予食品濃郁的烤味和焦香風味，風味純正、濃郁、柔和，麥香飄逸，口感天然。同時，還可以賦予食品天然、誘人的色澤。
麥芽粉LT顏色較淺，整體顏色為棕灰色，麥香風味突出。適用于全麥餅干、蛋糕、軟歐包等淺色產(chǎn)品。

產(chǎn)品特點：
明顯提升產(chǎn)品口感和質(zhì)量，提高產(chǎn)品保濕性能，添加到面包中，可延長面包的硬化時間，控制面包的老化，延長其貨架期。在烘焙過程中，烘焙麥精可輔助面團發(fā)酵，改善面包結(jié)構(gòu)。

儲藏條件：常溫陰涼干燥處
保質(zhì)期：12個月
用途：麥香風味產(chǎn)品，烘焙食品、面包預混粉等。如全麥、多谷物、雜糧、特色餅干、面包、糕點等。

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