10萬級(jí)無塵車間潔凈房是食品廠必不可少的生產(chǎn)場所，很多新晉食品品牌在籌建大規(guī)模工廠或小規(guī)模車間的時(shí)候，大多并不清楚為了達(dá)到食品安全要求應(yīng)該做怎樣的工作。 其實(shí)只有建設(shè)合規(guī)的食品生產(chǎn)場所和采用先進(jìn)的質(zhì)量管理體系，食品污染風(fēng)險(xiǎn)是可以被規(guī)避掉的。廠房建設(shè)潔凈規(guī)范、建立人流、物流和工藝流程，控制生產(chǎn)工人、管理人員、訪客、現(xiàn)場品管、衛(wèi)生和維護(hù)人員、產(chǎn)品、配料、返工和包裝材料的流動(dòng)，都能降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品類型來確立工廠內(nèi)部的功能間分布，與之相配的就是按照功能分布做好潔凈車間的設(shè)計(jì)及裝修。無塵車間的建設(shè)，并不是單一的空調(diào)凈化工程，而是總體復(fù)雜的，包含多項(xiàng)內(nèi)項(xiàng)工程的項(xiàng)目。在無塵車間的建造過程中，除了廠房的主體結(jié)構(gòu)施工外，還有潔凈建筑裝飾施工、凈化空調(diào)系統(tǒng)及其風(fēng)管、過濾器的施工安裝、高純水系統(tǒng)及其管線的安裝、高純氣體系統(tǒng)(含特種氣體供應(yīng)等)及其管線安裝、真空系統(tǒng)及其管線的安裝、各種排風(fēng)和排氣系統(tǒng)及其處理設(shè)備的安裝、消防安全報(bào)警系統(tǒng)及其控制設(shè)備的安裝、變配電、電氣系統(tǒng)及其橋架、配管配線的安裝、照明系統(tǒng)及燈具的安裝、防微振裝置的安裝、生產(chǎn)工藝設(shè)備及其配管配線的安裝等。北京華旭承接各種潔凈工程/無塵車間/潔凈廠房裝修工程一站式服務(wù)。 |
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