夾層鍋大致分為；蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋（天然氣夾層鍋、液化氣夾層鍋）、電熱夾層鍋。鍋都可以加攪拌器，也可以加高鍋沿高度，*高可加到40cm。還可以加鍋蓋 具體價格咨詢客服！
1 蒸汽夾層鍋；是外接鍋爐蒸汽來加熱�？傻竭_(dá)2-3個壓力。鍋內(nèi)溫度可達(dá)118度。
2 燃?xì)鈯A層鍋；直接接氣，鍋底自帶爐頭加熱內(nèi)層。
3 電加熱夾層鍋；是夾層內(nèi)沖入導(dǎo)熱油，利用電熱管加熱導(dǎo)熱油來提高鍋內(nèi)溫度，*高可達(dá)300度，可以控制各種溫度。
電熱和蒸汽夾層鍋適合于做淀粉類以及膠類食材，燃?xì)膺m合于做湯、炒菜、 燉品等等。你可以你可以根據(jù)自己的需要來選擇不同的設(shè)備
多功能夾層鍋優(yōu)點(diǎn)
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)外全不銹鋼。 主要用于大型食堂、食品廠、化工、輕工等行業(yè)對料液的煎煮和濃縮。
該設(shè)備與物料接觸部分采用不銹鋼制造，具有較好的耐蝕性能，經(jīng)久耐用，符合GMP要求。同時根據(jù)用戶要求，亦可增加攪拌裝置。
注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做 |
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