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公　司： 山東邦廚機(jī)械科技有限公司 
發(fā)布時(shí)間：2021年11月03日
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    當(dāng)你饑腸轆轆又想不起吃什么的時(shí)候，是不是需要點(diǎn)辣味來(lái)開(kāi)開(kāi)胃，一瓶又辣又香的豬肉辣椒炒醬很快會(huì)打開(kāi)你的味蕾。行星攪拌全自動(dòng)辣醬炒鍋帶您走進(jìn)美食一課，簡(jiǎn)單介紹一下辣椒炒醬的工藝，主料有豬肉丁或雞肉丁、牛肉丁、新鮮的紅辣椒、花生油、豆掰醬，首先需將肉切成丁，鍋燒熱后，加入蔥姜爆炒，出香味后加入辣椒、花生油翻炒，將醬香與肉香融為一體時(shí)即可出鍋，油而不膩，香而微辣的辣椒炒醬出現(xiàn)在你的餐桌上了。辣椒醬加工性?xún)r(jià)比高的選擇全自動(dòng)行星辣椒醬炒鍋。

行星攪拌炒鍋產(chǎn)品特性：
1、本設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。內(nèi)鍋體采用碟形封頭，自動(dòng)沖壓成形，精細(xì)焊接工藝。
2、采用電磁加熱方式，具有升溫快、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)爆炸、無(wú)有害氣體，對(duì)周?chē)h(huán)境無(wú)熱輻射，安全性能穩(wěn)定，外觀整潔等特點(diǎn)。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，并且比傳統(tǒng)電加熱方式更加高效節(jié)能，節(jié)電20%—30%。
3、攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運(yùn)行，能增強(qiáng)獨(dú)特的炒制效果。鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、采用獨(dú)特設(shè)計(jì)的四頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強(qiáng)度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無(wú)毒，符合食品生產(chǎn)要求
5、采用變頻調(diào)速，動(dòng)力、轉(zhuǎn)速可以任意調(diào)節(jié)，運(yùn)行更平穩(wěn)。
6、自動(dòng)控溫和精確溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過(guò)程重復(fù)性好。

設(shè)備操作方法如下：
1、檢測(cè)人員必須在操作前重復(fù)閱讀相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和試驗(yàn)規(guī)程。
2、準(zhǔn)備工作就序后，先打開(kāi)電源，觀察并選擇控制狀態(tài)。
3、使用前先進(jìn)行1~2次試運(yùn)轉(zhuǎn)，并使設(shè)備處于正常工作狀態(tài)。
4、用濕布擦濕攪拌鍋內(nèi)壁和攪拌葉片。
5、按照先粗后細(xì)的順序，將規(guī)定數(shù)量的級(jí)配標(biāo)準(zhǔn)砂加入加砂罐內(nèi)。
6、把預(yù)先稱(chēng)量好的水和水泥按先加水后加水泥的順序加入擦濕的攪拌鍋內(nèi)，注意不使水和水泥灑出鍋外，并隨即置于攪拌


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