灌腸種類繁多,因其方便儲存,口味醇香,食用方式簡單,市場也越來越呈現(xiàn)增長趨勢。灌腸自然少不了肉餡和灌腸設(shè)備。如果原材料選擇凍肉,就可以搭配我公司生產(chǎn)的凍肉絞肉機,型號可以根據(jù)自身生產(chǎn)需求進行選擇。灌腸生產(chǎn)自然少不了灌腸機,灌腸機一般分為液壓灌腸機、氣動定量扭結(jié)灌腸機、火腿腸灌腸機等。
全自動灌腸生產(chǎn)線 氣動定量扭結(jié)灌腸機不同種類的灌腸,工藝和配料不同,生產(chǎn)線需要搭配的設(shè)備也不同。通常每臺設(shè)備會配備3根灌腸桿,尺寸在12-25mm之間,可以根據(jù)生產(chǎn)需求選擇定制。如果設(shè)備用于生產(chǎn)肉粒腸,肉粒尺寸需在1-15mm之間,越小越好。
全自動灌腸生產(chǎn)線 氣動定量扭結(jié)灌腸機加工不同腸類,整條生產(chǎn)線常用設(shè)備:
1.臘腸生產(chǎn)線常用設(shè)備:(刨肉機、凍肉破碎機)、絞肉機、拌餡機、灌腸機、扎線機/扭結(jié)機、(烘干/煙熏)煙熏爐等
2.紅腸生產(chǎn)線常用設(shè)備:(刨肉機、凍肉破碎機)、絞肉機、拌餡機、灌腸機、扎線機/扭結(jié)機、(蒸煮、烘干、煙熏)煙熏爐、真空包裝機等
3.火腿腸生產(chǎn)線常用設(shè)備:(刨肉機、凍肉破碎機)、絞肉機、斬拌機、火腿腸灌腸機、扎線機/扭結(jié)機、(蒸煮、烘干、煙熏)煙熏爐、真空包裝機等 |
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