186-6069-6161,新建牛肉干加工廠需要的設(shè)備,一條牛肉干加工設(shè)備生產(chǎn)線,牛肉干是內(nèi)蒙古草原特產(chǎn),產(chǎn)品暢銷全國(guó)。很多內(nèi)蒙古朋友工廠用的牛肉干設(shè)備都是我們山東諸城生產(chǎn)的。一整套牛肉干加工設(shè)備,一個(gè)中小型的牛肉干加工廠都需要哪些設(shè)備呢?如果是工廠基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)搞好,就差生產(chǎn)加工牛肉干的設(shè)備,那么這塊投資是不算大的。生產(chǎn)牛肉干主要的加工設(shè)備有,牛肉切條機(jī),切片機(jī),牛肉鹽水注射機(jī),牛肉腌制真空滾揉機(jī),煙熏烘干爐,真空包裝機(jī)等。
一套牛肉干加工設(shè)備,新建牛肉干加工廠牛肉干生產(chǎn)線機(jī)器介紹
傳統(tǒng)的牛肉干做法都是把拌好料的牛肉條掛起來,放24個(gè)小時(shí)讓牛肉干有一定的干度,現(xiàn)代的做法是拌好的牛肉條用烘干房進(jìn)行烘干,烘干房的作用很強(qiáng)大,烘干后的牛肉干,比較傳統(tǒng)做法,效率要高,短時(shí)間就能處理平常要24的小時(shí)才能達(dá)到的效果,可以保證肉質(zhì)鮮美,用烘干房做出的牛肉干比傳統(tǒng)的做法口感更好。
一套牛肉干加工設(shè)備,新建牛肉干加工廠牛肉干生產(chǎn)線機(jī)器,牛肉干烘干機(jī)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)
1、可以有效地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量。
2、烘干過程溫度分布均勻,濕度可以自動(dòng)控制。
3、安全可靠、烘干過程不存在對(duì)人造成傷害的危險(xiǎn)。
4、烘干過程能耗低,有效地減少運(yùn)行成本。
5、升溫速度稍快。適當(dāng)提高變黃程度,防止烤青。
6、延長(zhǎng)定色初期時(shí)間,加強(qiáng)排濕,防止烤黑。
7、控溫控濕干筋。
牛肉干全套加工設(shè)備 風(fēng)干肉干烘干機(jī)介紹部分設(shè)備
1.牛肉切條機(jī):可以將塊狀的牛肉切成牛肉條,放料的時(shí)候請(qǐng)注意肉的橫向和豎向,避免方向不對(duì)將肉條切散。
切丁機(jī)參照國(guó)際先進(jìn)機(jī)械進(jìn)行設(shè)計(jì)制造,結(jié)構(gòu)合理,該機(jī)能做到“丁”“絲”“片”且工作效率高,切割肉丁zui小規(guī)格為5mm,zui大規(guī)格30mm,是食品加工切、割方面的設(shè)備。
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2.牛肉腌制機(jī):腌制機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬的作用,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率?梢栽鰪(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。
3.牛肉干烘干房:經(jīng)過研發(fā)人員在總結(jié)和吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,潛心研究開發(fā)的多功能不銹鋼烘干房,多功能不銹鋼烘干房是目前功能zui全,大屏幕顯示屏,自動(dòng)化程度高,設(shè)計(jì)科學(xué),zui大限度滿足每個(gè)客戶 |
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