中國(guó)人食用豬血的歷史有很長(zhǎng)一段時(shí)間，中國(guó)自古就有常食豬血清肺的說(shuō)法，豬血的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止清肺，豬血中含有豐富的血紅蛋白，完全可以維持正常人日常所需。中國(guó)是一個(gè)產(chǎn)豬大國(guó)，但是在豬血方面的利用率確實(shí)很低，很多人都喜歡吃豬血，但是傳統(tǒng)工藝加工的豬血在各個(gè)方面都存在一定的弊端，在加工過(guò)程中難免會(huì)漸入豬的唾液和排泄物，導(dǎo)致現(xiàn)在很多人想吃卻不敢吃，所以正規(guī)生產(chǎn)的豬血在市場(chǎng)方面占有巨大的優(yōu)勢(shì)。
一只豬的產(chǎn)血量大約在七斤左右，北方吃豬血相對(duì)來(lái)說(shuō)比較多，在南方還是也鴨血為主，鴨血粉絲湯相信大家不陌生吧？那可是南京的著名小吃，其實(shí)吃鴨血最多的并不是南京，主要是在上海，上海是吃鴨血最多的地方，因血液是很好的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，受污染后變質(zhì)很快，因此，在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)廠房、設(shè)備、容器具及操作人員的衛(wèi)生要求很嚴(yán)格。設(shè)備和容器具每班經(jīng)常清洗消毒，操作人員所用的防護(hù)手套、工作服等必須齊全、清潔。
冷藏罐：血漿采集完成后，需要放到冷藏罐中進(jìn)行低溫冷藏，鴨血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備一般要求低溫4℃，冷藏時(shí)間3～15小時(shí)。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作，采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理，外形工藝美觀，清洗方便，密封、質(zhì)量可靠。鴨血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動(dòng)測(cè)溫控溫技術(shù)，確保溫度平衡。采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫。
設(shè)備終生售后維修，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題免費(fèi)更換配件或新機(jī)，人為和自然因素除外。為您提供：豬血豆腐加工設(shè)備 規(guī)格，使用方法，注意事項(xiàng)，產(chǎn)品說(shuō)明等相關(guān)信息，生產(chǎn)的設(shè)備為非標(biāo)設(shè)備。可以根據(jù)你的需求定制設(shè)備。歡迎來(lái)電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。 |
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