牛肉丸流水線|牛肉丸加工設備，對于丸子來說不管是賣相還是口感都非常的重要，比較了幾家各有千秋，這跟工藝和使用的設備有很大關(guān)系，單就設備來說，現(xiàn)在設備取代了人工，不但產(chǎn)量提高了，口感也有了很大的改善，不輸于人工手打的丸子，丸子加工設備在提高了產(chǎn)量的同時，保留了人工手打丸子的口感。牛肉丸加工設備
使用牛肉丸流水線時要注意其操作：
使用前必須清潔機器。這臺機器是配套機器。加工方法：首先，將肉在絞肉機中切碎，然后在肉丸機中的肉懸浮液中攪拌，然后放入成型機中進行處理。機器必須放置在穩(wěn)定的地方，連接電源和地線以確保安全。牛肉丸加工設備機器背面配有550瓦的電源，逆時針方向和水管。在肉丸下放一個大碗，用溫水服務。該機配有三套大，中，小模頭，可以更換銅齒輪中的模具和銅板上的滑板。加工肉丸后，必須取下，清潔和干燥推桿，肉塊，銅套和銅板。
牛肉丸流水線使用方法：
1.本機要放置在平穩(wěn)的地方，接上電源及地線，確保安全，本機配有功率550瓦，逆時針轉(zhuǎn)向，在機后面接水管。
2.本機使用之前要清洗干凈，本機是一種配套機械。工作方法：首先要把肉在絞肉機絞碎后（去肉根）在肉丸機內(nèi)攪成肉漿，再放進成型機加工。
3.在銅套有方有一個肉量調(diào)整開關(guān)，可調(diào)整肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，肉桶內(nèi)肉漿量過少時，本機不能正常工作）。
4.要在出肉丸口下面放置一個大盆，然后盛上溫水。
5.本機配有大中小模頭三套可調(diào)換，方法是將銅齒輪內(nèi)的模頭及銅板上的滑動板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管放水（水量要小，清洗刀片），然后方可開機，開機后要把先加工出的肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時間后要檢查機內(nèi)面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。 |
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