合肥西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪家好？芝士蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 合肥成達(dá)蛋糕面點學(xué)校專業(yè)的芝士蛋糕培訓(xùn)
起司蛋糕，又名芝士蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜點的一種。英文是cheese cake。有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如 cheese，或是cream cheese，通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的，有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表層加上的裝飾，常常是草莓或藍(lán)莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。此類蛋糕在結(jié)構(gòu)上較一般蛋糕扎實，但質(zhì)地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似于提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。有時芝士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。目前市場上流行的起司蛋糕原材料嚴(yán)選進(jìn)口*天然奶酪，奶油，100%鮮奶等，高級素材現(xiàn)場手工制作，*對新鮮可口，比以往的起司蛋糕，口味更加新鮮松軟，香而不膩，更多消費者的喜愛和熱捧！美味！健康！
2013年開始起司蛋糕在中國內(nèi)地也刮起了超級旋風(fēng)，上海、北京、成都，重慶、武漢、合肥等地區(qū)門店同時出現(xiàn)了火爆的場景，短時間內(nèi)火速登臨多家媒體排隊美食榜首。經(jīng)由臺灣人氣綜藝節(jié)目《康熙來了》的推薦，消費者們對這一新奇美食興奮不已。面對龐大的市場需求，首先躥紅的是來自臺灣的徹思叔叔，緊接著，更多品牌加入了現(xiàn)烘起司蛋糕的行列，并開始了瘋狂擴張，比如瑞可爺爺、安東尼幸福屋迅速入駐國內(nèi)各大商圈，并且打起了價格戰(zhàn)。現(xiàn)烘起司蛋糕限量現(xiàn)烘的制作方式，再加之健康、美味、實惠使得消費者不得不排隊購買，形成搶購局面。對于現(xiàn)烘起司蛋糕的市場先入者，早已是賺的盆滿缽滿。
1.講述的起司蛋糕發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2.西點設(shè)備工具的使用方法
3.蛋糕坯制作的技術(shù)與技巧.
4.起司烤制的方法與技巧
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般15天左右，視個人情況而定。
1、免費指導(dǎo)開店
2、三年免費技術(shù)升級服務(wù)
3、免費學(xué)西點類和飲品類項目
店面指導(dǎo)
1．指導(dǎo)開店材料設(shè)備的采購
2．店面菜單的定價參考及設(shè)計
3．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：布局、裝修、菜單、燈箱、招牌設(shè)計。
4．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避
5．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。 |
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