很多時(shí)候，如果我們想要在烘焙方面有所造詣，*是可以參加一些烘焙培訓(xùn)，以此來(lái)獲得一些更加專業(yè)的知識(shí)，從而讓自己做出的蛋糕甜品等等更加受到人們的歡迎。因?yàn)槿绻皇顷P(guān)上門來(lái)自己研究的話，一般一些技巧性的東西是學(xué)不到的
去專門的培訓(xùn)技校吧，我見(jiàn)過(guò)太多當(dāng)學(xué)徒*后沒(méi)真的學(xué)到技術(shù)而轉(zhuǎn)去專業(yè)技校學(xué)習(xí)的人，所以才建議你直接去專門的技校學(xué)好。比如深圳劉科元烘焙烘焙學(xué)院。
所謂的學(xué)徒就是蛋糕店的打雜工而已，沒(méi)有時(shí)間學(xué)習(xí)也沒(méi)有機(jī)會(huì)親自操作的，學(xué)技術(shù)不能動(dòng)手練習(xí)，學(xué)到猴年馬月也學(xué)不到手的。
深圳劉科元烘焙烘焙 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 東莞烘焙學(xué)校
深圳劉科元烘焙烘焙學(xué)院
首先，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)學(xué)西點(diǎn)去學(xué)校和當(dāng)學(xué)徒學(xué)到的技能差別。在蛋糕店里做學(xué)徒，你是去工作的。剛開(kāi)始，你每天的工作就是打雜，空閑時(shí)可能會(huì)看看來(lái)來(lái)往往的顧客買點(diǎn)心，營(yíng)業(yè)員怎么賣點(diǎn)心，師傅怎么做西點(diǎn)，但是根本不會(huì)讓你動(dòng)手做。除非你跟西點(diǎn)師傅關(guān)系好，他可能會(huì)對(duì)你指點(diǎn)一二，但是人家也有自己的工作，讓他全天候來(lái)教你，他還想不想干啦？老板的店還開(kāi)不開(kāi)了？ |
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