我們的雙層水浴殺菌鍋，上下鍋體是一樣大的，而有些廠家的殺菌鍋上罐體積比下罐小，這樣在殺菌的時(shí)候水容量達(dá)不到80%,不能完全覆蓋產(chǎn)品，水量不夠充足，水的穿透力不強(qiáng)，殺菌就不是很徹底，這樣就不能完全的殺菌產(chǎn)品，而我們重諾生產(chǎn)的殺菌鍋就不一樣了，我們的熱水罐跟殺菌罐體積是一樣大的，保證在殺菌的時(shí)候上罐的放到下罐來(lái)達(dá)到80%，這樣在殺菌的時(shí)候，水容量充足，殺菌徹底。而且我們的上下罐都是有加熱管的，不只是儲(chǔ)水罐，同時(shí)也是熱水罐，都是帶有壓力的，是一個(gè)高壓罐，而有的廠家只是一個(gè)常壓罐，沒(méi)有加熱功能的。這樣做的目的無(wú)非就是降低成本，在市場(chǎng)上占優(yōu)勢(shì)，雖然我們的成本高，但是我們把設(shè)備做到這么齊全的目的就是讓客戶買到一個(gè)好的設(shè)備，客戶買回去能夠好用，不至于后期用的時(shí)候出現(xiàn)一些不必要的麻煩。
殺菌鍋的使用、維護(hù)與保養(yǎng)
（1）用戶應(yīng)貫徹執(zhí)行國(guó)家勞動(dòng)總局1981年5月頒發(fā)“壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程”中第五章使用與管理和有關(guān)容器安全技術(shù)規(guī)定。
（2）用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：
1、 殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及*高工作壓力，臥式殺菌鍋*高工作溫度。
2、 殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。
3、 生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異�，F(xiàn)象和防止措施。
4、 設(shè)備停用時(shí)的封存和保養(yǎng)方法。
（1）本設(shè)備嚴(yán)禁超過(guò)設(shè)計(jì)壓力，超過(guò)設(shè)計(jì)溫度運(yùn)行。
（2）使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。并經(jīng)常保持安全附件，齊全、靈敏、可靠、發(fā)現(xiàn)不正�，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。
（3）殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等安全附件，本設(shè)備增加溫度調(diào)節(jié)裝置，在使用過(guò)程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥開(kāi)啟壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)經(jīng)常保持靈敏、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表精度不低于2.5級(jí)，無(wú)鉛封壓力表不得使用。其準(zhǔn)確度至少應(yīng)每檢驗(yàn)一次，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，泄壓后指針不回零位，電加熱殺菌鍋鉛封損壞等情況，均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次，凡柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過(guò)0.5C則應(yīng)送修或更換。
（4）殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每年至少進(jìn)行一次外部檢查，每三年至少進(jìn)行一次內(nèi)部檢查，每六年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。
（5）在使用過(guò)程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)、法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。
（6）鍋身法蘭面上的密 |
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