為什么今天要給大家推薦花生芽呢?首先，了解花生芽的家人比較少，其次，現(xiàn)在正是花生芽*種的季節(jié)
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他不像綠豆芽，黃豆芽那么普遍，之所以這么少見可能就是因為，很多人都認(rèn)為花生發(fā)芽了就不能吃，營養(yǎng)價值*高，其實，花生芽不只是能吃，還有非常高的營養(yǎng)價值，不信我們就來看一下。
1、天然抗衰老良藥
研究發(fā)現(xiàn)，花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍，它具有降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用，保健價值極高。
2、降脂減肥、通血管
花生芽還可以使花生中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，易于人體吸收;油脂被轉(zhuǎn)化為熱量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建議長期食用，與此同時，提高了各種人體必需的微量元素利用率。
3、營養(yǎng)全面、美白祛斑
花生芽是一種食療兼?zhèn)涞氖称�，它不但能夠生吃，而且營養(yǎng)還特別豐富，蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，并富含鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素，被譽為“萬壽果芽”，也叫長壽芽。 |
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