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精選可可粉廠家

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公　司：無錫華東可可食品股份有限公司

發(fā)布時間：2019年11月11日

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生產(chǎn)高檔可可粉,原材料可可豆的產(chǎn)地重要,西非可可豆是行業(yè)里公認優(yōu)質(zhì)的可可豆,用西非豆做出來的可可粉也是好的,其中當然得配合我公司進口意大利CM公司的八條全電腦自動控制液壓榨機可可粉生產(chǎn)線! 西非粉的特點:香味濃特,芳香久長,口感比較好,比一般的天然可可粉的指標要高一些!西非天然可可粉主要應(yīng)用于一些高檔巧克力，烘焙，高檔保健食品等行業(yè)中！感官指標：項目指標粉色棕黃至淺棕色湯色淡棕紅色香味滋味天然可可香，無煙焦味、霉味或其他異味理化指標：項目指標含脂量％ 10-12 水分％ ≤3 灰粉％ ≤7（脫脂干態(tài)）細度％ ≥99.60（200 目/英寸）標準篩選通過 PH 值 5.0~5.8 衛(wèi)生指標：項目指標菌落總數(shù)（個/g） ≤ 1000 酵母菌（個/g） ≤ 30 霉菌（個/g） ≤ 30 大腸菌群（個/100g） ≤ 10 致病菌不得檢出天然可可粉的PH值在5.0--5.8之間

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