飯?zhí)贸邪募液? 廚房各種電器是否工作正常,打包盒(袋)否足夠且衛(wèi)生,猶其是外賣應具備的保溫袋、外賣箱等是否干凈、衛(wèi)生、完好,自行車、摩托車等交通工具是否安全。4接到每一個外賣電話以后,應檢查收銀位是否備好零錢和打好清單,廚房是否在按定單加工出品?觳瓦B鎖店外賣菜品在烹飪和盛裝方面也有特殊的要求。外賣菜肴一般是客人根據(jù)自己的喜好點菜,再經過烹調,打包之后帶走。這樣的情況下,怎樣才干使菜肴堅持自身的色、香、味、形呢?快餐連鎖店外賣菜肴盛裝注意事項:1盛裝的容器必需依照衛(wèi)生規(guī)范選擇,包裝過程符合食品衛(wèi)生法的條例。2用食品袋盛裝菜肴時,菜肴不宜太燙或者油份過多,否則容易造成食品袋變形、損壞。
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我司一直秉承以質量求生存、以信譽求市場、以創(chuàng)新求發(fā)展的原則,以ISO9001:2000國際質量管理體系為依托導入,全程、全員的質量管理體系,嚴控食堂衛(wèi)生安全與監(jiān)管,為客戶提供安全保障;立足于東莞,輻射珠三角,面向全國發(fā)展;公司廣攬各地烹飪人才及管理精英,雄厚的經濟實力,人才優(yōu)勢,發(fā)展?jié)摿透偁幜,擁有大型的合作綠色種植、養(yǎng)殖基地,并與各大型農批、糧油和副食農產品批發(fā),廚房設計直接掛鉤,已經形成產銷服務的大型專業(yè)公司。
餐飲6大優(yōu)勢:
1:科學營銷
專業(yè)根據(jù)客戶需求和科學營養(yǎng)配比,定期開發(fā)新菜式,更新菜譜;由專業(yè)廚師烹飪,確保食品可口、健康、營養(yǎng)。
2:管理規(guī)范
ISO9001-2000、HACCP、8S多體系認證企業(yè)。
3:星級服務
設立客戶投訴服務中心,提供一對一跟蹤服務,及時了解客戶的意見和建議,時間改進,給客戶最貼心的服務。
4:特色服務
針對不同飲食習慣的就餐人員,不斷推出新的服務項目,北方面食、川味小吃、生日蛋糕、涼拌鹵菜、廣式燒臘、、冷熱飲品等。
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