中山新款半自動腐竹機 加工腐竹豆油皮的機器廠家 腐竹機哪里的好——中科圣創(chuàng)專業(yè)生產(chǎn)豆制品機械設(shè)備廠家 廠家自己生產(chǎn)銷售 多用型腐竹油皮機現(xiàn)貨供應(yīng) 更可以根據(jù)用戶需要定做 歡迎前來咨詢
腐竹機廣泛適用于食品行業(yè)，并且該設(shè)備的出現(xiàn)解放了雙手，腐竹機的運行結(jié)合傳統(tǒng)手工制作流程，制作出來的腐竹和手工制作出來的腐竹一般無二，傳統(tǒng)手工制作無法完成批量生產(chǎn)，大大降低了產(chǎn)量，而腐竹機可以有效的完成這些并且速度相對來說比較快，遠遠超過了手工制作的水平。
帶您熟知腐竹機的整體構(gòu)造優(yōu)勢
首先，腐竹機是長方形的鍋中間有一夾層，下凹位置裝入煙管，爐橋和水，在腐竹機一端設(shè)起爐灶，直接加熱煙管，以煙管鏈接，直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的，表層蛋白質(zhì)中的疏水鍵在運動過程中還會與脂肪結(jié)合，從而形成大豆蛋白質(zhì)，漿液表面水分子不斷蒸發(fā)，表層蛋白質(zhì)濃度不斷增大，蛋白質(zhì)分子之間互相碰撞，脂類薄膜，薄膜內(nèi)還可包含多糖等其它成分，達到標(biāo)準(zhǔn)厚度挑起即成腐竹。腐竹機具有自動加水和自動控溫的功能，接觸食品部位是采用不銹鋼，加熱部位采用優(yōu)質(zhì)鋼板，加熱原理是管道式蒸汽噴發(fā)加熱，升熱快，耗能低，鍋內(nèi)分隔成一個個小方格，適應(yīng)腐竹的大小而定。
其次，四周用不銹鋼包圍腐竹鍋，解決了傳統(tǒng)制作腐竹鍋裝置繁瑣，造價高的問題，同時也解決了傳統(tǒng)制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結(jié)竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點，結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等完全多樣化。再者，用中科圣創(chuàng)腐竹機生產(chǎn)腐竹時所經(jīng)過的流程與一般的手工作業(yè)也沒什么不同，一般都是經(jīng)過10個流程，但是用這種設(shè)備生產(chǎn)腐竹的時間明顯更快，效率也更高效，所以許多的生產(chǎn)廠家都開始使用腐竹機來生產(chǎn)腐竹。 |
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