李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基是青島高科園海博生物技術有限公司研制，可快速檢測食品和藥品中單增李斯特氏菌。陰性結果可在3天內(nèi)檢測完成。單增李斯特氏菌顯藍色，菌落周圍有一不透明環(huán)。蛋白胨提供氮源和氨基酸，氯化鈉維持滲透壓，瓊脂是凝固劑，氯化鋰抑制革蘭氏陰性菌生長，抑菌劑抑制除李氏菌外的革蘭氏陽性菌生長。
成份(g/L)
基礎培養(yǎng)基：
營養(yǎng)物質(zhì)
70.0
顯色劑
1.0
pH 7.2±0.2 25℃
李斯特氏菌添加劑6.0g、李斯特氏菌抑菌劑1 1ml*5支、李斯特氏菌抑菌劑2 1ml*5支 （已配套,無需另購）
此配方可以進行改良或增加營養(yǎng)成份以獲得*佳的結果。
用法
稱取基礎培養(yǎng)基 14.2g 加入 180ml 蒸餾水，加熱溶解并不停攪拌；另取 1.2g 李斯特氏菌添加劑，加入 20ml 無菌水，并加入一些玻璃球，不停振動 1-2min，使其混合均勻，將二者分別于 121℃ 高壓滅菌 15 min。冷至 50℃ 左右時，把李斯特氏菌添加劑加入基礎培養(yǎng)基中，并加入李斯特氏菌抑菌劑1和2各 1 支，混勻，傾入無菌平皿。使培養(yǎng)基的厚度約為 2-3mm，這樣有利觀察不透明環(huán)。
操作步驟
使用前，把制備好的培養(yǎng)基放置室溫 10-20 分鐘。
1、按SN標準、GB標準、FDA標準、ISO標準或其它標準制備樣品液；
2、把樣品液加入李氏增菌肉湯(LB1、LB2)中增菌；或把樣品液和Half-Fraser增菌液按照 1：10 的比例混勻，30℃ 培養(yǎng) 24 小時；或其它增菌液中增菌培養(yǎng);
3、取一環(huán)增菌液劃線接種到李斯特氏菌顯色培養(yǎng)基上，37℃ 培養(yǎng) 24-48 小時。
質(zhì)量控制
1、外觀
此干燥培養(yǎng)基的粉末均勻，具有良好的流動性，呈淡黃色。制備好的平板呈不透明乳白色培養(yǎng)基。
2、微生物試驗
在37℃培養(yǎng)24-48小時：
質(zhì)控菌株
ATCC
生長情況
菌落顏色
不透明環(huán)
單增李斯特氏菌
27853
+++
藍色
+
綿羊李斯特氏菌
CICC21663
+++
藍色
+
西爾李斯特氏菌
CICC21617
+++
藍色
-
金黃色葡萄球菌
25923
++
黃色
-
大腸桿菌
25922
-
-
-
沙門氏菌
14028
-
-
-
典型特征
單增李斯特氏菌 37℃ 培養(yǎng) 24-28 小時，平板上出現(xiàn)藍色菌落，菌落周圍有一不透明環(huán)。綿羊李斯特氏菌 37℃ 培養(yǎng) 48 小時，平板上出現(xiàn)藍色菌落，菌落周圍有一不透明環(huán)。西爾李斯特氏菌 37℃ 培養(yǎng) 24-48 小時，平板上出現(xiàn)藍色菌落，菌落周圍沒有不透明環(huán)。在食品檢測中綿羊李斯特氏菌非常少見。
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