概述
1.屠宰污水來(lái)源： 廢水來(lái)源于車間，主要包括（1）屠宰前沖洗牲畜的廢水；（2）燙毛、清洗胴體廢水；（3）清洗內(nèi)臟廢水；（4）沖洗車間地面、器具廢水；（5）沖洗圈欄廢水；（6）肉制品加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢水。屠宰過(guò)程排放的廢水中血污染*為嚴(yán)重，通常放出的血均回收利用，既減少處理負(fù)荷又增加收入。
2.屠宰污水危害：
宰殺過(guò)程中將產(chǎn)生一定量的廢水,廢水主要來(lái)自屠宰后清洗、解體沖洗、內(nèi)臟清洗和地面沖洗以及兔糞便廢水等廢水。廢水中含有大量的有機(jī)物質(zhì)，主要成分有：動(dòng)物糞便、血液、動(dòng)物內(nèi)臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等有機(jī)物，屬于高濃度有機(jī)廢水。廢水呈褐紅色，具有較強(qiáng)的腥臭味。這些廢水中的脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)不經(jīng)過(guò)處理，直接排入水體，將對(duì)其周圍水體造成嚴(yán)重富營(yíng)養(yǎng)化，嚴(yán)重破壞水體的自凈能力,造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農(nóng)業(yè)灌溉。
處理措施
1、屠宰污水處理系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則：
認(rèn)真貫徹國(guó)家關(guān)于環(huán)境保護(hù)工作的方針和政策，使設(shè)計(jì)符合國(guó)家的有關(guān)法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。
綜合考慮廢水水質(zhì)、水量的特征，選用的工藝流程技術(shù)先進(jìn)、穩(wěn)妥可靠、經(jīng)濟(jì)合理、運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、安全適用。
污水處理系統(tǒng)平面布置力求緊湊，減少占地和投資。
妥善處置污水處理過(guò)程中產(chǎn)生的污泥和其他柵渣、沉淀物，避免造成二次污染。
污水處理過(guò)程中自動(dòng)控制，力求管理方便、安全可靠、經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
高程布置上應(yīng)盡量采用立體布局，充分利用地下空間。平面布置上要緊湊，以節(jié)省用地。
嚴(yán)格按照客戶界定條件進(jìn)行設(shè)計(jì)，適用項(xiàng)目按實(shí)際情況要求。
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