我們要了解一個重要的道理，哪里有利益，哪里就會有比賽。
任何一個早餐店都無法滿足附近全部居民的餐飲需求，因此，如果認同所謂的“同行是冤家”，就難免顯得自己心胸狹小，究竟，商場如此
在，一個人是做不完的，也沒有必要與同行早餐店全面為敵、四面出擊，我們要學(xué)會處理好與同行早餐店的比賽關(guān)系。
這兒所講的比賽者，就是指跟自己運營同種或同類產(chǎn)品的企業(yè)或個人，他們的運營會直接分流自己的老客戶或潛在客戶。
面對比賽對手，我們要學(xué)會從以下幾個方面去分析：
1、比賽對手的產(chǎn)品質(zhì)量與口感
必定要出資一點點錢，把附近比賽對手的產(chǎn)品分別購買一些回來品嘗，*是自己也試著出產(chǎn)一些同類產(chǎn)品來比較，看看自己的同類產(chǎn)品是
否比比賽對手好？
是否在質(zhì)量與口感上占有優(yōu)勢？也可以把自己出產(chǎn)出來的產(chǎn)品以及比賽對手的產(chǎn)品一起給幾個親朋好友品嘗，在未奉告哪種產(chǎn)品是誰出產(chǎn)的
狀況下，看看是自己出產(chǎn)的口感好？仍是比賽對手的口感好？
如果是自己出產(chǎn)的口感好，當(dāng)然是有較大勝算了，但如果不幸是比賽對手的口感較好，主張先不急著開業(yè)，必定要練好底子功，把口感完全
調(diào)整好后再開業(yè)。
2、比賽對手的禮儀與效力
自己在開店前先去比賽對手那里去多吃幾回早餐，仔細研討下比賽對手為顧客做了哪些很得人心的效力？哪些效力是值得學(xué)習(xí)的？哪些地方
是可以改善的？
然后制定一個計劃，或?qū)懽饕粋�計劃，標題可以“我的運營與效力”為主題，把往后自己開店要做到的底子禮儀效力、對顧客感動溫心的效
力、讓顧客變得忠實的效力一條條的例出來，并且供認這些效力可以比比賽對手強。
3、比賽對手的營銷辦法與立異才華
開業(yè)前先去比賽對手處多散步一會兒，研討下比賽對手們常用的營銷辦法有哪些？
這些營銷辦法顧客情愿接受嗎？平�？梢酝ㄟ^口頭問詢的辦法對比賽對手的客戶進行簡略的調(diào)查。調(diào)查比賽對手的各個方面，如：產(chǎn)品口感
，產(chǎn)品價格，效力態(tài)度等，從客戶口中得出的答案關(guān)于你自己開店是很有幫忙的，因為會反映出消費者的消費心思與消費需求。
如果調(diào)查發(fā)現(xiàn)比賽對手每一兩個月就會替換一種新產(chǎn)品，且出售辦法，效力辦法也常常替換新花樣，則證明該比賽對手具有必定的立異實力
。這個時分，也要相對應(yīng)的改動自己的營銷方式，是不是也該多上些新品。
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