湖南哪兒有學(xué)正宗早餐粉湯技術(shù)
長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn)中心，*一指定小吃湯粉培訓(xùn)基地，一對(duì)一教學(xué)，師傅現(xiàn)場(chǎng)示范，學(xué)員跟著操作，，不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止，讓每位學(xué)員學(xué)到真技術(shù)。
新活動(dòng)學(xué)兩樣送兩樣，詳情隨時(shí)撥打以下咨詢電話。
聯(lián)系人： 羅濤QQ：8155-91490手機(jī)（微信）：137-8716-8665
可以加微信（137-8716-8665）隨時(shí)了解項(xiàng)目詳情
長(zhǎng)沙湘味軒專業(yè)早餐培訓(xùn)學(xué)校
一.湘味軒早餐湯粉制作流程技術(shù)
1．選擇制作高湯的材料,
2．高湯材料的處理.然后制作高湯文火熬6-8個(gè)小時(shí)
3．四類碼子(或哨子即蓋在粉面上的肉食)的選料和煨制過(guò)程及配料和香料,
4．秘制紅油的制作方法,
湘味軒早餐湯粉培訓(xùn)品種
1．紅燒牛肉(或牛腩.牛雜)粉/面
2．紅燒肉 粉/面
3．紅燒排骨 粉/面
4．三鮮粉 粉/面
5．肉絲 粉/面
等等.
二:長(zhǎng)沙湘味軒*好的灌湯包技術(shù)培訓(xùn).醬肉大包.灌湯包.卷子.燒賣.小籠包.餃子.餛飩.芝麻糖包.香菇青菜包.鹽菜包.榨菜包.辣椒包等各種餡料的包子
教學(xué)方式:學(xué)員實(shí)踐操作為主.從和面.發(fā)酵.搟皮.配料.做餡.打餡.包包子
到蒸包子.以及其中的注意事項(xiàng).經(jīng)營(yíng)技巧.老師都會(huì)同時(shí)予以理論指導(dǎo).一對(duì)一教學(xué).時(shí)間不限.學(xué)會(huì)學(xué)好為止.
新活動(dòng)學(xué)兩樣送兩樣，詳情隨時(shí)撥打以下咨詢電話。
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