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重慶小面技術(shù)加盟

重慶小面技術(shù)加盟//重慶小面技術(shù)加盟

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公　司：重慶廚順餐飲管理有限公司

發(fā)布時間：2017年05月09日

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重慶小面技術(shù)加盟
重慶小面技術(shù)加盟的商機(jī)在于重慶小面是一款發(fā)源于重慶市，一種漢族的重慶特色小吃。
重慶廚順餐飲管理有限公司是一家集研發(fā)、培訓(xùn)、連鎖經(jīng)營為一體的大型餐飲企業(yè)，旗下有面食系列、涼鹵系列、重慶特色小吃系列、麻辣干鍋、火鍋技術(shù)輸出等多個項目。
重慶小面是指以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面。而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面，如：牛肉、肥腸、豌豆炸醬面等。但小面默認(rèn)是素面。重慶人對小面優(yōu)劣的評價的標(biāo)準(zhǔn)，*主要是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。小面家族品種豐富，富于變化，形成個人定制口味。

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