方寧電磁全自動火鍋底料炒鍋 大型全自動行星攪伴炒鍋
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額定功率:30KW/35KW
額定電壓:380V/50HZ
容積直徑:1000MM
容積深度:500mm
外形尺寸:2150*1850*(1700+300)mm
左邊液壓尺寸:510mm,右邊加熱部分尺寸:565mm,中間炒鍋尺寸:1060mm.
材料說明:
1.采用SUS#304高檔優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板,面板1.5mm厚,側(cè)板1.0mm,鍋為430不銹鍋;
2.IGBT采用德國英飛凌原裝進口工業(yè)級別系列(KS4),比商用級別（KT4)，更持久耐用;
3.臺灣永立全能防水、防油煙散熱風扇，50000小時壽命保證；
4、機芯內(nèi)部采用德國、日本等進口電子元件,磁控開關,數(shù)碼顯示器;
5.攪拌方式:傳動軸帶齒輪;
6.傾斜方式:液壓升降系統(tǒng);
功能特點:
方寧此款全自動行星攪伴炒料機可分手動模式操作和自動模式操作.
手動模式:用戶可通過控制面板輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)自動加水、攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)等功能。
自動模式:用戶可根據(jù)人機界面設置多階段炒制配方工藝，根據(jù)不同物料屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制火力等,炒鍋具有電腦自動控溫，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可自由調(diào)節(jié),不需要人工操作,
能完全解決在加工過程中各種工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證每一鍋炒制產(chǎn)品質(zhì)量均一穩(wěn)定,同時,節(jié)省人工的同時還能提高生產(chǎn)效率,一舉多得.
適用范圍
制糖業(yè)：熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥、炒米糖等各種糖類
制醬業(yè)：果醬、肉醬、蠶豆醬、黃豆醬、辣椒醬、沙茶醬、火鍋底料等各種醬料
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