紫菀，別名紫苑、小辮兒、夾板菜、驢耳朵菜、軟紫菀，為菊科紫菀屬植物紫菀（Aster tataricus L．f．）的根，中醫(yī)認為其具潤肺、止咳、化痰功能；主治支氣管炎、咳喘、肺結(jié)核、咯血等。分布東三省、內(nèi)蒙古、山西、陜西、甘肅、安徽，傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)為河北省安國縣及安徽省的部分地區(qū)。
１、植物形態(tài)
紫菀為多年生草本植物，植株高達1.4米以上，根狀莖粗短，簇生多數(shù)細長根，外皮灰褐色；莖直立單生，表面有淺溝，上部有分枝，疏生短毛，下部無毛；基生葉叢生，開花時漸枯落，葉片蓖狀長橢圓形至橢圓狀披針形，長20~40厘米，寬6~12厘米，基部漸窄，下延長成翼狀葉柄，邊緣有銳鋸齒，兩面疏生小剛毛；莖生葉互生，漸無柄，葉片披針形，長18~35厘米，寬5~10厘米。夏秋季開花，頭狀花序多數(shù)，傘房狀排列，有長梗，密破短毛�？偘肭蛐危G色微帶紫；邊緣舌狀花藍紫色，雌性；中央管狀花黃色，兩性。瘦果扁平，一側(cè)彎凸，一側(cè)平直，披短毛，冠毛白色或淡褐色，較瘦果長3~4倍。
�。病⑸L特性
喜溫暖濕潤氣候，怕干旱，耐寒性較強，在北方根能在土中越冬，對土壤要求不嚴，除鹽堿地和沙土地外均可種植。
３、種植
�。�1）繁殖
紫菀用根狀莖繁殖，春、秋兩季栽植，春栽于4月上旬，秋栽于10月下旬進行，實際種植中多采用秋季栽植，但在北方寒冷地區(qū)，為了防止種苗在冬季被凍死，只能選擇春天栽。
在紫菀采收時，有針對性地選擇粗壯節(jié)密的根狀莖，要求根狀莖是接近地面的部分，色白較嫩、帶有紫紅色，無蟲傷斑痕。不能采用有蘆頭的根狀莖作種，因這樣的根狀莖種植后容易抽薹開花，嚴重影響紫菀的產(chǎn)量和質(zhì)量。
秋季種植時，可以采取邊采邊種的方式，隨采隨種；若是春天種植，就需要對留作種子的根狀莖進行窖藏。種植前將選好的根狀莖剪成6.7~10厘米長的小段，每段帶有芽眼2~3個，以根狀莖新鮮、芽眼明顯的發(fā)芽力強，按行距30厘米開6.7~8.3厘米深的淺溝，把剪好的種根按株距15厘米平放于溝內(nèi)，每撮擺放2~3根，蓋土后輕輕鎮(zhèn)壓并澆水，每畝需用根狀莖10~15千克，栽后2周左右出苗，苗未出齊前注意保墑保苗。
�。�2）田間管理
早春和初夏地里雜草較多，應勤除草，松土宜淺鋤，以免傷根。夏季葉片長大封壟后只能拔草，不宜鋤草。生長期間應經(jīng)常保持土壤濕潤，尤其在北方干旱地區(qū)栽種應注意灌水，無論秋栽或春栽，在苗期均應適當?shù)墓嗨孛娌荒苓^于潮濕，以免影響根系生根。6月份是葉片生長茂盛時期，需要大量水分，也是北方的旱季，應注意多灌水勤松土保持水分，7~8月間北方雨季，紫菀雖然喜濕但不能積水，應加強排水，9月間雨季過后，正值根系發(fā)育期，需適當?shù)墓嗨�，紫菀的灌排水應根�?jù)生長發(fā)育期和地區(qū)不同而異，紫菀開花后，影響根部生長，見有抽薹的應立即將薹割除，千萬不能用手扯拉，以免帶動根部影響生長。
�。�3）病蟲害防治
斑枯病。危害葉片，發(fā)病前及發(fā)病初期噴射1∶1∶120波爾多液，每7~10天1次，連續(xù)數(shù)次即可。
�。�、采收加工
10月下旬前后，當葉片出現(xiàn)枯黃萎焉時便可以采收紫菀。如果土壤較干燥，可以先少量澆水使土壤變松軟，利于采挖。采挖前先割去莖葉，將根刨出，去凈泥土，除留作種根用根狀莖外，其余編成辮子曬干就是中藥材紫菀。 |
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