串串香實(shí)際上也是火鍋的前身或者說(shuō)是另一種形式，重慶串串香更是以獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市，可以說(shuō)是只要有人的地方就會(huì)有串串香的存在。
串串香味道別具一格，奇香四溢，讓人越吃越想吃，久吃不厭.體現(xiàn)出麻辣爽口、回味悠長(zhǎng)的風(fēng)采;串串香經(jīng)營(yíng)靈活，味道美又優(yōu)勢(shì)明顯，價(jià)格低廉，更簡(jiǎn)便快捷、平易近人，因此在成都，重慶串串香除了被稱作“冒菜”而外，也有“小火鍋”、“小香爐”的說(shuō)法.如今，走在成都的大街小巷，隨處可見(jiàn)大大小小的大排檔和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把的竹簽把葷的、素的往竹簽上一串，串串香都有哪些配菜?海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、冬瓜、黃臘丁、貢菜、海白菜、魔芋、黃花、藕、空心菜、排骨等等無(wú)論葷素，一串五毛一塊的就構(gòu)成了成都特別的一景.
串串香培訓(xùn)，最主要的就是串串香炒料，串串香怎么炒料，是串串香的靈魂，湯料的好壞決定味的鮮美程度.四川串串香做法雖然簡(jiǎn)單易學(xué)，但是下面需要掌握的還是必不可少的。
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新鄉(xiāng)美味佳小吃培訓(xùn)成立于一九九八年，美味佳小吃培訓(xùn)中心是一家定點(diǎn)飲食文化培訓(xùn)中心，宗旨是培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運(yùn)的內(nèi)行老板，我們傳授的每一項(xiàng)技術(shù)都有自己的獨(dú)到之處，是你創(chuàng)業(yè)的最理想選擇。為解決廣大農(nóng)民工同志就業(yè)提供了一定的貢獻(xiàn)。
新鄉(xiāng)美味佳小吃培訓(xùn)擁有全國(guó)各地幾千名學(xué)員，雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標(biāo)是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。新鄉(xiāng)美味佳小吃培訓(xùn)憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本。新鄉(xiāng)美味佳小吃培訓(xùn)中心多年來(lái)專注于從事各地特色小吃培訓(xùn)與研究、餐飲運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、餐飲咨詢策劃與品牌規(guī)劃服務(wù)，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。 |
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