熟食煙熏爐，肉食煙熏設(shè)備，燒烤煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
一.熟食煙熏爐，肉食煙熏設(shè)備，燒烤煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動(dòng)化的控制器，能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。三.煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù)，隨著爐溫的變化，煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復(fù)雜操作。四.新型的熟食煙熏爐，肉食煙熏設(shè)備，燒烤煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu)，不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽，爐體水套壓力變?yōu)槌�。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開停，爐溫可以自動(dòng)控制。
熟食煙熏爐，肉食煙熏設(shè)備，燒烤煙熏爐一般是對(duì)肉制品、熟食品、腌制食品等進(jìn)行烘干熏烤，煙熏食品是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄄⒔?jīng)常使用的美味食品。煙熏食品煙霧具有濃郁的煙熏香氣，煙熏爐可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝，使煙熏食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。煙熏爐主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，通常還同時(shí)具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。 |
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